Nestlé verbessert ständig seine Produktionseffizienz: Mit Inspect AR werden Arbeitskräfte deutlich effizienter eingesetzt, wie etwa die Fabrik in Wangen beweist.
Nestlé optimiert Prozesse mittels der Total Productive Maintenance-Methode (TPM). Dabei wird ein möglichst reibungsloses Produktionssystem etabliert: Eine effiziente Aufgabenverteilung eliminiert etwa Ausfallzeiten oder Qualitätsverluste. Unter anderem wird das Betriebspersonal befähigt, Instandhaltungsarbeiten direkt an Produktionsmaschinen durchzuführen.
Bei Nestlé kommt dafür Inspect AR zum Einsatz. Das Unternehmen kann mit der App Arbeitskräfte effizienter einsetzen und selbstständiger einarbeiten. Das beweist die Nestlé-Fabrik in Wangen, in der Pizza und Kuchenteig für ganz Europa hergestellt wird.
AR in der Lebensmittelindustrie: Effiziente Inspektionen
In der Industrie sind Rollen häufig klar verteilt. Produktion und Inspektion der Anlagen sind oft getrennt voneinander, weil das Know-how nicht allen Mitarbeiter:innen zur Verfügung steht. Personal aus der Produktion weiß etwa, wie Teig aufgefüllt und die Anlage gesäubert wird, kann aber die mechanischen Förderbänder nicht ohne Weiteres prüfen.
Nestlé setzt mit Inspect AR Arbeitskräfte effizienter ein, da die digitalen Inspektionen per App von allen Mitarbeitenden, etwa aus der Produktion, durchgeführt werden können. Die App führt das Inspektionspersonal mittels AR-Navigation direkt an der Produktionsanlage zum jeweiligen korrekten Prüfpunkt. So wird die Prüfung der korrekten Bauteile sichergestellt und nichts übersehen.
Visuelle Anweisungen zeigen, was an jedem Prüfpunkt der Produktionslinie zu prüfen ist. Das Personal dokumentiert Fehler oder Auffälligkeiten einfach auf Knopfdruck als Foto oder Video. Die App speichert das Prüfprotokoll dann automatisch und lädt es ins Dashboard hoch.
Darin überwachen leitende Angestellte jederzeit die Durchführung des Prüfplans in Echtzeit, unabhängig vom Standort. Das steigert auch die Nachvollziehbarkeit: Reports können einfach abgerufen und bei Bedarf weiterverarbeitet werden.
Durch die visuelle und örtliche Führung sowie die lückenlose digitale Dokumentation kann also auch ungeschultes Betriebspersonal Inspektionen durchführen. Das bereichert zudem ihren Arbeitsalltag und steigert generell die Motivation.
Schnelleres Onboarding, bessere Ausbildung und effektiveres Training
Ferner vereinfacht die Inspect AR-App Onboardings und verbessert Trainings oder Ausbildungen: Arbeitsanweisungen und Schulungsmaterial können ebenso in Inspect AR hinterlegt und direkt an Produktionsanlagen verortet werden. Auszubildende lernen damit die Anlage selbstständig kennen und wiederholen das Gelernte regelmäßig, ohne dass Ausbilder:innen dabei sein müssen. So bauen sie schneller Routine auf.
Dabei können Benutzende frei wählen, ob Sie mit einer Datenbrille wie der HoloLens 2 arbeiten wollen oder mit Smartphone oder Tablet.
Neue Anweisungen legt das Personal eigenständig in wenigen Minuten in der App oder über den Browser an. Die intuitive Benutzeroberfläche ermöglicht die rasche Einarbeitung von zusätzlichen Informationen (etwa über Maschinenteile) sowie Feedback (etwa neue Erkenntnisse zu den Inspektionsabläufen). Die so entstehende Wissensdatenbank kann wiederum für Ausbildung und Training verwendet werden.
AR in der Lebensmittelindustrie: Das sind die Vorteile
- Vollständige Befähigung: Durch exakte Anleitung führen Produktionsmitarbeitende Inspektionen selbstständig durch.
- Lückenlose Dokumentation: Echtzeit-Synchronisation von Prüfberichten in einer Weboberfläche und automatisierte Protokollspeicherung sichern die Nachvollziehbarkeit von Prüfprozessen.
- Läuft auf jedem Gerät: Das Personal nutzt Smartphones und Tablets ebenso wie Datenbrillen. Bei ersteren ist die Akzeptanz der Mitarbeitenden hoch – sie sind damit ein ideales Einstiegsgerät. Bei den Datenbrillen bleiben die Hände frei, was Anleitung und Arbeit an der Anlage gleichzeitig ermöglicht.
Digitalisierung der Produktion: Nestlé weiter auf Innovationskurs
Inspect AR ist Teil des täglichen Workflows bei Nestlé in Wangen: Der eingespielte Inspektionsprozess kommt bei den Mitarbeitenden hervorragend an. Neben Zeitersparnis, geringeren Fehlerraten und mehr Flexibilität bei der Verteilung der Aufgaben überzeugt auch der intuitive Zugang und die einfache Benutzung der App, sowohl im laufenden Betrieb als auch in der Ausbildung.
Inspect AR skaliert zudem über Teams und Geräte hinweg: Kontrollen an jedweden Maschinen und Fahrzeugen eines Unternehmens sind problemlos möglich. Sprechen Sie mit uns über Ihre individuellen Herausforderungen und gemeinsam erarbeiten wir maßgeschneiderte Lösungen. Weitere Informationen zu Inspect AR finden Sie auf unserer Webseite und folgen Sie uns für Updates auf LinkedIn.
